Amande de Provence, enrobée d’une couche de chocolat noir puis d’une couche de chocolat blanc. Teintée de différentes couleurs rappelant le camaïeu d’olives naturelles.
Petit reportage sur la Maison DOUCET confiseur, entreprise EPV :
Entreprise du patrimoine vivant est un label officiel français, créé en 2005, délivré sous l’autorité du ministère de l’Économie et des Finances, afin de distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux jugés comme d’excellence.
https://www.facebook.com/FrancoisDoucetConfiseur/videos/795211000607309
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