Crackers Olive Romarin

Crackers BIO blé ancien, olives kalamata & romarin de Provence, marc de pomme

L’histoire de cet artisan commence en 2016, avec la découverte des drêches (l’orge malté issues du brassage de la bière) durant un stage en Micro-brasserie. Des biscuits plaisirs 100% non-coupables !

Déterminée à valoriser cette matière et conscient de la raréfaction des ressources naturelles, il décide d’en récupérer quelques échantillons pour les utiliser dans sa cuisine. Après de multiples essais, il réussit à créer la première gamme de biscuits upcyclés !