Nougatine Chocolat Noir

Catégorie :

Cœur croustillant de nougatine enrobé de chocolat noir

La nougatine est un caramel mélangé à des fruits secs. Le caramel sera obtenu à partir de sucre et de glucose. Ce dernier évite que le sucre ne cristallise à la cuisson et surtout qu’il remouille trop vite. Quant aux fruits secs, ce sont traditionnellement des amandes.

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4.95

Informations complémentaires

Poids 72 g
Valeur énergétique : 530 kcal / 2216 kJ
Matière grasse : 29.04 g
Dont acides gras saturés : 8 g
Glucides : 59.7 g
Dont sucres : 44.9 g
Protéines : 7.44 g
Sel : 0.019 g

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