Mini Calisson d’Aix en Provence

Le calisson est une spécialité d’Aix en Provence. La maison Léonard Parli nous offre une pâte composée de 42% d’amandes, de melons confits et d’écorces d’oranges coiffée d’un glaçage royal.

La Maison Léonard Parli est une Entreprise EPV
Entreprise du patrimoine vivant est un label officiel français, créé en 2005, délivré sous l’autorité du ministère de l’Économie et des Finances, afin de distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux jugés comme d’excellence.

La Maison Léonard Parli a été fondée en 1874 par un confiseur suisse Léonard Parli qui découvrit lors d’un voyage à Aix-en-Provence une friandise appelée calisson.
Il fut séduit par cette douceur et décida de fonder la première fabrique de Calissons d’Aix en Provence.
Depuis près de 150 ans, les secrets de fabrication de la maison Parli sont précieusement gardés, les deux familles propriétaires de Léonard Parli, depuis sa création en 1874, se sont transmis avec passion l’exclusivité du savoir-faire Parli.

Vous aimez les mini calissons, vous pourriez aimer aussi :

Mini Calissons parfumés Assortis

Maison Parli:
https://www.youtube.com/watch?v=jVk0OZ6QQCk

103,15€/kg